¿ Quién soy ?

Soy Ángel, natural de Zaragoza, con raíces Navarras y a parte de ser emprendedor, inquieto y perfeccionista, soy hostelero de los de toda la vida.

Me encanta el arroz, cocinado con cariño y con mucha sabiduría, con el mejor producto de la tierra, soy un rebuscador de productos para mejorar siempre la calidad y satisfacción en toda la gama de mis arroces y paellas.

Tengo la inquietud de conocer profesionales que trabajen la materia prima lo más fresca posible y sobre todo que se adapten a mis necesidades, por eso, siempre tengo contacto directo con mis proveedores.

Mi satisfacción: que los clientes y participantes de mis paellas y arroces disfruten con la mejor calidad y cariño.

Porque cada uno de los productos que lleva cada una de mis paellas o arroces, han sido probados y probados para dar siempre con la mejor fórmula.

Mi forma de trabajar

Pues soy de esos que se levantan pronto para ir a MercaZaragoza y elegir y comprar la materia prima para el día de la celebración.

El trato que me dan los proveedores es personal y profesional, por eso se que todas las paellas van a estar buenísimas.

Si algo define bien mi forma de trabajar es : Fresco.

Soy bastante ordenado y disciplinado, dedico horas a pensar en la logística de la materia prima para que todo fluya de maravilla el día de la celebración popular.

Siempre aplico mi propia regla: si trabajas un producto de diez, el producto siempre te responde de diez.